In sostanza, nessuna, perché le performance della 5500XT sono paragonabili a quelle della 580, anzi, la 5500XT è anche molto più recente ed efficiente. Solitamente lo scopo principale per cui vengono usate queste schede video consumer è il gaming e per valutare le performance in questo ambito, il modo più immediato è guardare i benchmark e le recensioni. Teoricamente potresti guardare il dato in teraflop che esprime la quantità di calcoli in virgola mobile che il processore è in grado di calcolare in un secondo, però ciò non è sempre rappresentativo delle performance reali. A seconda dell'ottimizzazione dell'architettura per svolgere un compito specifico, del supporto lato driver, del modo in cui il software sfrutta la scheda video, ecc.. il rapporto tra le performance di una scheda e l'altra potrebbe essere diverso rispetto al dato relativo alla pura potenza computazionale espressa in teraflops.
Se dunque lo scopo principale è usarla per giocarci, spendere soldi per investirli in una scheda più vecchia e che è in grado di offrire più o meno le stesse performance non è una scelta molto oculata. L'unico motivo potrebbe essere quello di cambiarla con una scheda con più VRAM, ma anche lì il beneficio di passare ad una scheda comunque equivalente, per me, non è sufficiente per giustificare qualsiasi esborso, tantopiù se si considera che le RX570 e 580 consumano pure sensibilmente di più.
Volendo aggiornare la GPU, visto che possiedi già la 5500XT, sarebbe meglio puntare direttamente a modelli più performanti, l'unico problema è che nel periodo attuale, la disponibilità di schede sul mercato è minima e di conseguenza i prezzi sono ancora fuori da ogni logica, quindi non sarebbe proprio l'ideale andare alla ricerca di qualcosa in questo momento...